Каких витаминов вам не хватает?

Каких витаминов вам не хватает

      Основное количество витаминов поступает в организм человека вместе с пищей, поэтому летом и осенью их недостатка нет: всюду продаются овощи и фрукты, являющиеся источником большого количества полезных веществ.

      Все меняется зимой или весной, когда свежие продукты найти сложно, и тогда появляются признаки авитаминоза. Чтобы от них избавиться, необходимо принимать поливитаминные комплексы, в противном случае состояние может усугубиться.

      Авитаминоз – это болезнь, возникающая из-за длительного отсутствия определенного витамина в пищевом рационе.

Симптомы авитаминоза

  Постоянная усталость, проблемы с кожей и волосами, частые головные боли и простуды. Это скорее всего, вашему организму просто не хватает витаминов.

       Неправильное питание намного опаснее для здоровья, чем кажется на первый взгляд. Если организму не получает определенных витаминов, он начинает давать сбои. При первых же тревожных симптомах пересмотрите свое меню и включите в рацион питания продукты, богатые нужными вам витаминами.

Классификация основных витаминов

Витамин А

Симптомы дефицита: повышенная утомляемость, плохой аппетит, тусклые и ломкие волосы, себорея, сухость кожи и слизистых, ухудшение зрения, частые простуды и ОРВИ.

Включить в меню: красные, желтые и оранжевые фрукты и овощи, капусту, зелень, яичные желтки, жирную рыбу, печенку, сливочное масло, молоко.
Витамин А — жирорастворимый, поэтому овощи нужно употреблять со сметаной или маслом.

Витамины группы В

Симптомы дефицита: подавленность, раздражительность, бессонница, повышенная утомляемость, головные боли, запоры, расстройство желудка, плохой аппетит, высыпания на коже, тусклый цвет лица, выпадение и сечение волос, ломкость и расслоение ногтей, трещинки в уголках рта.

Включить в меню: молочные продукты (творог, сыр, кефир, сметану), мясо, жирную рыбу, яйца, зеленые овощи (брокколи, сельдерей, шпинат), орехи и семечки, растительное масло (оливковое, льняное, подсолнечное), сухие пивные дрожжи.

Сократите (а лучше исключите!) потребление алкоголя, сигарет, кофе и чая — они выводят витамины группы В из организма.

Витамин С

Симптомы дефицита: анемия, частые простуды, носовые кровотечения, ослабление зубной эмали, кровоточивость десен, сухость и ломкость волос, постоянная слабость и усталость, подавленность, ломота в теле, мышечные боли, одышка.

Включить в меню: овощи (листовые зеленые, брокколи, капусту, болгарский перец, помидоры, картофель, баклажаны, кабачки, зеленый лук, морковь, редис, редьку), фрукты (цитрусовые, яблоки, абрикосы, хурму, бананы, виноград), ягоды (плоды шиповника, рябину, бруснику, малину, смородину, чернику, землянику, арбуз), молоко.

Витамин D

Симптомы дефицита: раздражительность, скачки давления, нарушение свертываемости крови, мышечная слабость, судороги, потливость, боли в нижних конечностях и суставах, кариес.

Включить в меню: грибы (лисички, белые, шампиньоны), свиную и говяжью печенку, рыбу (скумбрию, сельдь, камбалу), печень трески, рыбий жир, жирные молочные продукты, яичные желтки.

Старайтесь больше гулять: витамин D синтезируется в организме под воздействием солнечных лучей.

Витамин Е

Симптомы дефицита: ухудшение зрения, мышечная слабость, постоянное чувство усталости, резкие перепады настроения, темные круги под глазами, кровоточивость десен, пигментные пятна на коже.

Включить в меню: орехи, семечки, растительное масло (кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое), злаки, овощи (морковь, огурцы, картофель, редис, лук, брокколи, шпинат), свежий горох, сухую фасоль, говядину, печенку, свиное сало, яичные желтки, молоко.

Витамин К

Симптомы дефицита: носовые кровотечения, кровоточивость десен, синяки, повышенная утомляемость и слабость, запоры, длительные и болезненные менструации, анемия.

Включить в меню: овощи (шпинат, брокколи, зеленую листовую, красную и цветную капусту, кочанный и кресс-салат, огурцы, цукини, помидоры), фасоль, сою, злаки (пшеницу, рожь, овес), яйца, мясо, свиную печенку, курятину, треску.

Витамин РР

Симптомы дефицита: плохой аппетит, головокружения, тошнота, диарея, неприятный запах изо рта, болезненность десен, бессонница, головные боли, покраснение кожи, ее сухость и вялость.

Включить в меню: цитрусовые, ягоды (малину, голубику, черешню, черную смородину, черноплодную рябину), виноград, абрикосы, капусту, помидоры, стручковый перец, зеленый салат, зелень, гречку, темный шоколад.

Витамин U

Симптомы дефицита: появилась аллергическая реакция на привычные продукты; часто возникает боль в желудке; после еды мучает изжога.

Включить в меню: сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту. Чемпионы по содержанию витамина U: спаржа, свекла и сельдерей.

      Основной причиной нехватки витамина U является недостаток растительной пищи — ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.

Дозировка и правила приема витаминов

       Витамины бывают жирорастворимые (A, D, Е, F, K) и водорастворимые (С, В и остальные). Избыток водорастворимых витаминов выводится из организма с мочой, поэтому их передозировка не так страшна (но лучше все же не злоупотреблять), а жирорастворимые накапливаются и могут вызвать гипервитаминоз.

Гипервитаминоз — это функциональное расстройство, наступающее  вследствие переизбытка одного или нескольких витаминов в организме.

  Если вы обнаружили у себя нехватку одного или нескольких витаминов, не спешите бежать в аптеку за популярными витаминными комплексами. Подбор дозировки и правильного сочетания витаминов — это тоже целая наука, правильнее вопрос подбора необходимых витаминов доверить своему лечащему врачу!

Интересная статья? Поделитесь с друзьями!

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Рейтинг@Mail.ru ?php post_class() ?